讃岐うどん大好き

今回は丸亀市にあるちょっとかわった肉うどんが食べられる『手打ちうどん　龍』さんを紹介します。渡辺系のうどん屋さんなのでおすすめは天ぷらうどんですが、他のメニューも美味しくいただけます。そして夜の7時まで開いています。

今回は観音寺市にある歴史を感じさせる老舗のうどん屋『柳川うどん（柳川製麺所）』さんを紹介します。なんと昭和二年創業で90年以上の歴史がある老舗です。優しいイリコ風味の出汁とかなり細い不思議な麺の相性が良いお店。

仲多度郡の多度津町にあるビニールハウスの中で剛麺が楽しめる『根ッ子うどん』さんを紹介します。出汁は昆布とイリコなどのバランスもよく、麺はかなりの剛麺ですがツルツルした食感でのどごしも良い。天ぷらの盛り合わせや無料の大根の漬物など他の店ではお目にかかることのできない物もある。

高松市の福岡町にあるかしわざるが絶品のうどん屋『麦蔵』さんを紹介します。食べログのうどん百名店に何度も選ばれているので味の心配はいりません。かしわ天が絶品ですのでかしわ天を食べれることができるメニューを注文しましょう。

観音寺市の大野原町にあるサイドメニューや薬味のネギなどを地産地消にこだわるうどん屋『麺紡』さんを紹介します。店主が岩手県陸前高田市の復興支援ををされており、その縁で岩手県のワカメを使ったメニューもあります

高松市の国分寺町にあるのどごしが良い細めのうどんが堪能できる『一福』さんを紹介します。ごまかしのきかないシンプルなメニューで勝負しています。麺も出汁もかなり美味しく、出汁も最後まで飲むことができます。有名店で回転も速いので温かい天ぷらも食べることができるのもうれしい。

高松市の多肥下町にある豊富なメニューがあり、茹でたてのうどん、揚げたての天ぷらが堪能できる『麺むすび』さんを紹介します。天ぷらもかけ出汁も麺も非常に美味しいお店です。セルフに飽きた人や、ゆっくりうどんを食べたい方にはおすすめしたいお店です。

丸亀市土器町にあるすべての行程が手作業のうどんが食べられる『中村うどん（丸亀）』さんを紹介します。すべての行程を手作業で行っているので、他の店では味わうことができない食感の麺が食べることができます。

仲多度郡まんのう町にある暖簾や看板の無い昔ながらの製麺所『三嶋製麺所』さんを紹介。昔ながらの製麺所を知っているかといわれるとしりませんが、勝手にこんな雰囲気だと解釈しました。麺自体のレベルが高いので、温かいのも冷たいのも楽しんでほしいお店です。

仲多度郡まんのう町にある人里離れた場所でうどんが堪能できる『谷川米穀店』さんを紹介します。平日でもお昼には売り切れていることもある超有名店です。かなり山の中にありますが、うどんを求めて多くの人が来るのも納得できる味と安さです。土曜日や、祝日に行く場合はかなりの行列に並ぶ覚悟をして訪れましょう。