うどん

三豊市にあるかわいらしい器とうどん屋らしからぬ雰囲気の中で本格的な純手打ちのうどんが楽しめる『三好うどん』さんを紹介します。純手打ちの少し太めでこしのある麺は非常においしい。その麺とは対照的なお店の雰囲気ですがなぜか違和感を感じない。

観音寺市にボリューム満点でリーズナブルなセルフのうどん屋『うまじ家豊浜店』さんを紹介します。麺の量はかなりボリュームがあるのではじめていく人は注意しましょう。行列ができている時がありますが、かなり回転の速い店なので行列の割に早く食べられます。

穴場のうどん屋『白川うどん』さんを紹介です。まわりに有名店がありすぎて穴場になっていますが味は有名店にも負けない味です。ただしアクセスに気をつけてください。有名店はもう行ったとか、冒険してみたいとか、行列に並びたくない方には穴場の『白川うどん』さんはおすすめです。

今回は善通寺市にある釜あげうどんで超有名な『長田in香の香』さんを紹介します。『長田in香の香』さんは、香川のみならず全国的にも知名度が高く、土日や連休などはかなりの行列ができます。釜あげうどん一本で勝負されていることもありかなりおいしかったです。

善通寺市にあるぶっかけうどんの元祖として全国的にも超有名な『山下うどん』さんの紹介です。ぶっかけうどんの元祖という事もありほとんどのお客さんはぶっかけ系のメニューを注文していました。

大きな大根のしょうゆうどんが有名な『小縣家』さんの紹介です。しょうゆうどんを注文すると、うどんのどんぶりより大きな大根がでてきます。それを自分ですりおろす体験ができいるうどん屋さんです。かなり印象に残るうどん屋さんなので是非訪れてみてはいかがでしょうか？

今回は圧倒的な量の『綿谷』の紹介です。圧倒的な量だからと言って価格が高いわけではなく、逆に安いぐらいです。この量と価格と味を考えるとめちゃくちゃコストパフォーマンスに優れたお店です。ただしうどん屋めぐりの最中に組み込めないのが難点です。

天然出汁が絶品の『合田うどん』の紹介です。ここは私が一番よくいくさぬきうどんのお店で、出汁なくなり次第終了の珍しい店です。それもイリコ出汁とカツオ出汁の二種類あり、いろいろなバリエーションが楽しむことができます。

今回はかまたまうどん発祥の『山越うどん』に行きました。土曜日やお昼時は行列は覚悟してください。讃岐うどんを食べに来た時は是非食べてほしいうどん屋さんです。卵と麺とかまたま用の出汁の相性は素晴らしくよく、あっという間にうどんが無くなってしまいました。

讃岐うどん好きならほとんどの人が知っている超有名店の『竹清』。讃岐うどん好きの私が行かないわけには行きません。もちろん期待しまくって行った『竹清』は噂に違わぬ名店でした。