みなさんこんにちは
讃岐うどんが大好きな愛媛県人です。
今回は丸亀市綾歌郡にある地産地消にこだわるうどん屋『麦香』さんを紹介します。
麦に香ると書いて『ばくか』と読むそうです。
2020年と2022年は食べログの百名店にも選ばれています
その前に讃岐うどんとはどんなものか知りたい人はこちらを読んでください。
『麦香』さんの場所は？アクセスは？
『麦香』さんの近くにはのテーマパーク『NEWレオマワールド』があります
『麦香』さんの場所
住所： 香川県丸亀市綾歌町岡田上１８９８−３
『麦香』さんへのアクセス
高松駅から約25キロあり、車で約50分で着きます
最寄りのICは善通寺ICと坂出ICと府中湖スマートICでそれぞれ約10キロあり、車で20分ほどで着きます
『麦香』さんのこだわり
まず小麦にこだわっています。
香川県のうどん屋さんの多くはオーストラリア産の小麦を使用していますが、麦香さんは北海道産の小麦と地元香川でとれた讃岐の夢2009をブレンドして使っているそうです。
出汁にもこだわっており昆布に伊吹さんのいりこ、ウルメ、メジカ、サバ、鰹を使い、灰汁もしっかりとっているそうです。
天ぷらなどのトッピングも地産地消にこだわり県内のものが多く使われているそうです。
もちろん提供の仕方にもこだわりを持ち、セルフの店のように茹で置きなどはせず注文があるたびに茹でたり揚げたりするので提供するまで多少時間がかかるそうです。
『麦香』さんのメニュー
私が訪れた時のメニューです。現在は変わっているかもしれません
そして現在はタブレットでの注文になっているそうです
うどんメニュー
- かけうどん
- かけちく
- ごぼう天うどん
- きつねうどん
- 肉うどん
- あさりうどん
- かすうどん
- 醤油うどん
- ぶっかけうどん
- ちく天ぶっかけ
- とり天ぶっかけ
- 親子ぶっかけ
- 肉ぶっかけ
- とろたまぶっかけ
- 肉とろたま
- ざるうどん
- 釜揚げうどん
- 釜たま
- 釜たまバター
- クリーミーカレーうどん
- 麦香のお得なセットメニュー かけorぶっかけ+お好きな天ぷら+たきこみご飯+日替わり小鉢+プチデザート （限定１５食）
- 麦香のお得なセットメニュー カレーうどん+温泉卵+ごはん+日替わり小鉢+プチデザート （限定１５食）
冬場にはしっぽくうどんや鍋焼きうどんなども提供されています。現在はもう少しメニューが増えているみたいです。
中（1.5玉）、大（2玉）、特大（3玉）、ミニサイズなどもあるようです
サイドメニュー
- 鯛竹輪天
- ごぼう天
- とり天
- 半熟卵
- 温泉卵
- 生卵
- おでん
- いなり寿し
- おにぎり
- ご飯
- ビール
- 酒
- ノンアルコールビール
- ジュース
『麦香』さんのうどんを堪能する
かけうどん＋とり天
うどんの提供までは注文してから7,8分ぐらいで茹でたてのうどんが到着しました。
まず出汁を飲んでみると上品な感じがしました。メインの昆布とイリコや鰹などで丁寧にとられていることがわかるような出汁でした。
次に国産小麦にこだわった麺を食べてみます。
上の写真を見てもらうとわかると思いますが少し細めで麺に艶があります。
麺を食べてみるとツルツルの弾力がある麺でした。上品な出汁とツルツルの弾力のある麺との相性はかなりよかったです。
そしてかなり量が多いので気をつけてください
とり天なんですが揚げたてなので火傷しそうになりました。食べやすいサイズのが4個あり下味もついて、衣がサクッと中がジュワーっととてもおいしく頂けました。
このかけうどんととり天を食べるとちくわ天も気になりますし、お得なセットメニューもきになります。
きつねうどん
大きくてぶ厚いお揚げがのっているきつねうどんです
大きくてぶ厚いお揚げがのっているきつねうどんでまず失敗はないので食べる前から美味しいの確定です
麦香のお得なセットメニュー
麦香さんと言えば美味しいカレーでも有名なので
カレーうどんとカレーライスを一つの注文で楽しめるお得なセットメニューを注文。
クリームも入っており丸みもあるがコクも感じられるカレーです。
もちろん残ったルーにライスをダイブさせてカレーライスとしても楽しめます
『麦香』さんのまとめ
一番おいしい状態のうどんを食べてもらうためにいろいろこだわりを持っているようです。
麺も出汁もかなり美味しく天ぷらも揚げたてが提供されます。
うどん屋めぐりをしている人にはうれしいミニサイズもあります。
カレーうどんもきつねうどんも美味しく全体的にかなりレベルの高いお店
『麦香』さんの情報まとめ
住所
香川県丸亀市綾歌町岡田上１８９８−３
営業時間
10:00～15:00
定休日：水曜日
アクセス
高松駅から約25キロあり、車で約50分で着きます
最寄りのICは善通寺ICと坂出ICと府中湖スマートICでそれぞれ約10キロあり、車で20分ほどで着きます
駐車場
あります
店の形態
一般店
店のHP
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