みなさんこんにちは
讃岐うどんが大好きな愛媛県人です。
今回は観音寺市にあるすべての行程を手作業にこだわる『うまじ家』さんを紹介します。
『うまじ家豊浜店』の本店にあたるのかな？
その前に讃岐うどんとはどんなものか知りたい人はこちらを読んでください。
『うまじ家』さんの場所は？アクセスは？
観音寺市の中心部にあります
『うまじ家』さんの場所
住所：香川県観音寺市植田町 東下 １７１４−１
『うまじ家』さんへのアクセス
車の場合
高松駅から約50キロあり、高速を利用すると約60分、利用しないと約80分かかります。最寄りのICさぬき豊中ICから約10分で着きます。
電車の場合
観音寺駅からは約1.5キロあり、徒歩で約15～20分ほどで着きます。
『うまじ家』さんは5種類の小麦を厳選
北海道産、九州産、オーストラリア産など５種類の小麦粉を厳選しているようです。
さらに季節に応じて配合を変えているらしいです。
『うまじ家』さんのメニュー
私が訪れた時のメニューです、現在は変わっているかもしれません
うどんメニュー
- かけ
- 生醤油
- ぶっかけ
- おろしぶっかけ
- ざる
- きつね
- わかめ
- 温玉月見
- 釜あげ
- 温玉ぶっかけ
- ちくてん
- 海老天
- 海老天きつね
- ちくてんぶっかけ
- 海老天ぶっかけ
- カレーうどん
- 山芋ぶっかけ
- 肉
- キムチうどん
- とりてんぶっかけ
- 温玉肉うどん
- 天ぷらうどん
- 天ぷらおろしぶっかけ
- 天ざるうどん
- 釜天うどん
- ぶっかけ天ぷら
- とり天定食
- 天ぷら御膳
- うまじ家御膳
- 本日おすすめ定食
中(1.5玉)も大(2玉)もできるそうです
サイドメニュー
- おでん
- 白御飯
- おにぎり
- いなり寿司
- 天ぷら盛り合わせ
- ちくわ一本揚げ
- ちくわ半分揚げ
- 瓶ビール
- 酒
- コーラ
- オレンジジュース
『うまじ家』さんのうどんを堪能する
かけうどん＋ちくわ天
本当は本日のおすすめ定食をいただきたかったのですがもちろんお昼過ぎに行ったので食べられませんでした。
ですので、別名イリコダシとも言われる観音寺にあるお店ですので、かけ出汁を楽しむためのかけうどん+ちくわ天を注文。
かけうどんは蒲鉾とワカメが入っていました。
小を頼んだんですが、器がかなり大きく麺の量がかなり多いです。
まず出汁から頂くと丁寧にとられているのかパンチはないがすごく上品な味で美味しかった。
ちくわ天は一般店なので揚げたてがでてきますが、ちゃんと敷紙も引かれており、細かいところまでこだわっているのがうかがえる。
麺はモチモチとした食感に手切りの麺のバラつきがあるがしっかりこしがある。
そしてやっぱりかなりボリュームがあります。
この麺ならぶっかけ系のメニューを次回食べてみたいと思う様な麺でした。
『うまじ家』さんのまとめ
お昼時には店の外まで行列ができていることもあるお店です。
一般店で、かなり丁寧な仕事しているのでセルフのお店のように回転率はよくないですが味は間違いないです。
小でもかなりボリュームがありますのではじめていく方は気をつけてください
『うまじ家』さんの情報まとめ
住所
香川県観音寺市植田町 東下 １７１４−１
営業時間
10:00～15:30
定休日：水曜日
アクセス
車の場合
高松駅から約50キロあり、高速を利用すると約60分、利用しないと約80分かかります。最寄りのICさぬき豊中ICから約10分で着きます。
電車の場合
観音寺駅からは約1.5キロあり、徒歩で約15～20分ほどで着きます。
駐車場
あります
店の形態
一般店
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